Broccoligratäng 2 port
- 3 ägg
- 3 dl lättkokt broccoli i små buketter
- 1 röd paprika
- 1½ dl majonnäs
- ½ dl strimlad bladpersilja
- ca 1 tsk chiliflingor
- Havssalt
Vispa samman majonnäsen och äggen, krydda med persilja, chili och salt.
Blanda ner broccolibuketterna. Skär paprikan i strimlor och rör ner. Häll smeten i en smord, ugnsfast form. Grädda på 175º i ca 30 minuter.
Servera med en grönsallad, oliver och majonnäs eller som tillbehör till en varmrätt.
Birgitta Höglunds Paleo 
[…] Broccoligratäng […]