Chokladbollar Paleo/LCHF

Publicerat: 19 april, 2014 i Godis och desserter
Etiketter:, , , , , , , , , , ,

Chokladbollar Paleo/LCHF

Chokladbollar

  • 100 g kokosolja
  • 100 g (2½ dl) kokosflingor
  • 1 dl kokosgrädde
  • ½ dl krossade hasselnötter eller valnötter
  • 2 msk kakao
  • 1 äggula
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk mald kardemumma eller kanel
  • ½-1 krm havssalt

Smält kokosoljan och låt den svalna. Krossa hasselnötskärnorna till grovt pulver i en mortel, eller hacka dem fint.

Rör ihop kokosflingor med kakao, nötkross, vanilj, kardemumma och salt. Saltet framhäver chokladsmaken, smaka dig fram hur mycket du vill ha.

Rör ner kokosolja, äggula och kokosgrädde. Blanda väl. Ställ i kyl att stelna en halvtimme. Rulla små bollar och doppa dem i kokosflingor. Förvara i kyl eller frys.

Annonser
kommentarer
  1. Yvonne skriver:

    Det här måste jag prova, har inte sett några chokladbollar utan sötningsmedel innan och det vill jag helst vara utan. 🙂

  2. Lena skriver:

    vad använder du för kokosgrädde?

  3. Håkan Persson skriver:

    Om man inte har laktos-problem. Kan man köra med vanlig grädde, istället för kokosgrädde?

  4. Olivia skriver:

    Vad gott det ser ut!

  5. Gäst skriver:

    Vad tror du att man skulle kunna ta i stället för nötter? (Nötallergi)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s