Paleogröt utan ägg

Äggfri mandelgröt Paleo/LCHF 1 port

• 1 dl mandelmjölk
• 2 msk brunt mandelsmör
• 2 msk sesamfrön
• 1 msk kokosnötmjöl
• Lite havssalt
• ev vaniljpulver, kanel eller kardemumma
• Kokosmjölk och hjortron, hallon eller andra bär till serveringen.

Annons

Kokosgröt Paleo/LCHF – Gästrecept från Facebookgruppen Uppkäftiga Diabetiker

Kokosgröt Foto Bettan Sjögren

Facebookvänner

Dagens gästinlägg är lite annorlunda än tidigare, det hänvisar inte till en Paleoblogg. Jag blev kontaktad av Bettan Sjögren på Facebookgruppen Uppkäftiga Diabetiker som bad om hjälp att sprida gruppen, så fler får ta del av kampen att sprida bra kostråd till diabetiker och andra som vill förbättra sin hälsa.

Så här skriver Bettan om bakgrunden till gruppen och deras arbete för att dela med sig av kunskapen om hälsovinsterna av att äta en kost med få kolhydrater men med hög andel fett. Jag hjälper gärna till att sprida det här budskapet till så många som möjligt, hoppas du gör det också.

Blåbärssmoothie Paleo

Blåbärssmoothie 1 port

• 2 dl mandelgrädde
• 1 dl blåbär
• 1 äggula
• 1 msk Brazil Nut Protein Powder
• 1 msk kokosolja
• 1 msk pressad citron
• 1 tsk kanel
• 1 krm vaniljpulver

Paleosmoothie med citrus, kokos och kanel

Smoothie 2 port

• 1 liten, ekologisk banan
• 1 dl kokosgrädde
• 3 msk kokosolja
• 1 pressad blodgrape
• 1 pressad apelsin
• 1 tsk kanel
• ½ tsk vaniljpulver

Paleogröt

Paleogröt 1 port

• ½ liten ekologisk banan
• ½-1  dl blandade bär, t ex blåbär, hallon, björnbär, havtorn, hjortron
• 1 msk nöt- och kryddblandning
• 1-2 msk kokosolja
• 1 msk riven ingefära
• 1 msk pressad citron
• ½-1 dl varmt vatten
• Lite smulat flingsalt

Nöt- och kryddblandning som räcker till många grötportioner:

• 2 dl grovkrossade valnötter
• 2 dl mandelmjöl
• 1 dl nässelpulver
• 1 dl kanel
• ½ dl mald kardemumma
• ½ dl gurkmeja