Bilden lånad från Eat Drink Paleo
Snabbkurs i stenålderskost
Sen jag började blogga har jag fått flera förfrågningar från läsare som vill lära sig mer om Paleokosten.
Här har jag samlat några intressanta länkar som på ett mycket lättfattligt sätt berättar om grunderna i den här hälsosamma kosten.
Vill du fördjupa dig ännu mer så sök runt på nätet, det finns mängder med informativa sidor på både svenska och engelska.
Äta enligt Paleo – Under vårt tak
Starta med Paleo – Under vårt tak
En råvaruguide för Paleokost – Under vårt tak
Paleoskolan del 1 – Fyscoachen
Paleoskolan del 2 – Fyscoachen
Maten genom evolutionen – PriMaten
Detta kan du äta – Swedish Paleo
Svensk långtidsstudie på Paleokost – diabetes.doc
På engelska
The Definitive Guide to the Primal Eating Plan – Mark’s Daily Apple
What is Paleo? – Eat Drink Paleo
Is Paleo Healthy for Women? – Paleo Leap
För fler tips och råd hur du lyckas med naturlig matlagning, köp gärna min senaste kokbok Långkok för LCHF och Paleo. Där hittar du mängder med recept och får lära dig många av grunderna i köket, som till exempel hur du enkelt kokar egna fonder.
Recepten i boken är förstås helt glutenfria. Jag har smör och grädde i en del, men det finns även många mjölkfria. Du kan annars byta ut grädde mot kokosgrädde och smör mot kokosolja eller annat stekfett i de flesta recepten.
Klicka på bilden nedan så kan du läsa mer om den bästa bok jag skrivit 🙂
Förordet av Ann Fernholm, som skrivit boken Ett sötare blod, är en njutbar läsupplevelse där hon beskriver sin upptäcktsresa i långkokens värld och förklarar hur naturliga fetter gör att vi mår riktigt bra. Besök hennes hemsida Här.
En annan bok i ämnet som är mycket läsvärd är Kostdoktorn Andreas Eenfeldts Matrevolutionen, du kan läsa första kapitlet gratis Här.
Birgitta Höglunds Paleo 