Inlägg märkta ‘tapas’

Spröda frökex från Huså Bröd med röra på gravad regnbåge från Börtnans Fjällvattenfisk

Regnbågsröra med örter 2 port

  • 100 g gravad regnbåge från Börtnans Fjällvattenfisk
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl finstrimlad citronmeliss
  • 2 msk finhackad gräslök
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 2 msk pumpakärnor
  • ½ orange paprika
  • Lite havssalt och peppar

(mer…)

Annonser

Ugnstorkade tomater som tapas

Tapastips – Marinerade ugnstorkade cocktailtomater

  • 250 g cocktailtomater
  • Torkad timjan eller oregano
  • Flingsalt
  • Macadamiaolja eller olivolja

(mer…)

Kryddig kalvlever  2 port

  • 400 gr kalvlever
  • 3 msk stekfett
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 1 dl strimlad purjolök
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk ekologisk citronpeppar
  • 1 tsk torkad timjan
  • Havssalt

(mer…)

Marinerade grönsaker

  • 1 liten aubergine
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 grön spetspaprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad oregano
  • 3 msk balsamvinäger
  • 1 dl kallpressad olivolja
  • Havssalt

(mer…)

Tapas

Fyllda ägghalvor

  • 4 hårdkokta ägg
  • ½ dl aioli
  • 2 msk finhackad inlagd paprika
  • 2 msk finhackad persilja
  • ½ tsk chiliflingor
  • Havssalt

(mer…)