Inlägg märkta ‘römertopf’

Långkokt lamm i lergryta

Lammben i lergryta med indiska smaker 5-6 port

  • ca 1,2 kg lammbog och lägg eller lammstek med ben
  • Havssalt och peppar

Indisk tomatsås

  • 250 g cocktailtomater
  • 1 gul lök
  • 3 msk stekfett
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 lagerblad
  • 2 msk mörk balsamvinäger
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk mald koriander
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk kanel
  • 1-2 tsk chiliflingor
  • ½-1 tsk spiskummin
  • ½ tsk mald ingefära
  • 2 dl vatten
  • Havssalt efter smak

(mer…)

Annonser

Nötbröd Paleo

Nötbröd

  • 2 dl valnötter
  • 2 dl mandlar
  • 1 dl paranötter
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl sesamfrön
  • ½ dl hela linfrön
  • ½ dl pumpakärnor
  • ½ dl kokosolja
  • 3 ägg
  • 3 skivor torkad, osötad mango
  • 2 msk nyponmjöl
  • 2 msk svartkummin
  • 1 tsk havssalt

(mer…)