Inlägg märkta ‘marinerad’

Grillad biff med kålrotspommes

Grillmiddag för 2

  • 400 g gräsbetesbiff
  • Rapsolja eller olivolja
  • Havssalt och nymald vitpeppar

(mer…)

Saffranskyckling

Kryddig kyckling 4 port

  • 1 hel kyckling à ca 1,2 kg eller motsvarande mängd kycklingdelar
  • 4 vitlöksklyftor
  • ½ dl pressad citron eller lime
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk paprikapulver
  • 1-2 krm cayennepeppar
  • 1 kuvert saffran
  • Havssalt
  • 1 dl kokosolja till ugnsstekningen

(mer…)

Lammsadel med tomatsås och dijonmajonnäs

Marinerad lammsadel 4 port

  • 1 kg lammsadel
  • ½ dl olivolja
  • 1 pressad citron
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 msk finhackad timjan
  • 1 msk honung

(mer…)