Grillade, marinerade revbensspjäll med cole slaw och mer grilltips

Marinerade revbensspjäll 2 port

• Färska, tjocka revbensspjäll, spare ribs, 5-600 g

Marinad:

• 1 dl finhackad timjan
• 2 rivna vitlöksklyftor
• ½ dl olivolja eller rapsolja
• 1 msk Worcestershiresauce
• 1 tsk flytande honung
• ½ pressad citron
• Grovmald svartpeppar

Annons

Kokosmajonnäs med curry

Foto Mikael Eriksson

Kokosmajonnäs med curry

• 1 dl majonnäs
• 1 dl kokosgrädde
• ½ pressad lime
• 1-2 tsk curry
• Lite salt

Vitlöksmajonnäs med cashewnötter

Vitlöksmajonnäs 2 port

• 1 dl majonnäs
• 1 riven vitlöksklyfta
• ½ dl grovhackade cashewnötter
• 1 msk ketchup
• ½ tsk chiliflingor
• 1 tsk finhackad timjan
• Havssalt

Majonnäs

Foto Mikael Eriksson

Majonnäs

• 2 dl neutral rapsolja
• 2 ekologiska äggulor
• 1½ tsk osötad senap
• 1 tsk vit balsamvinäger
• ½-1 krm salt
• Lite nymald vitpeppar
• Några droppar Worcestershiresauce