Inlägg märkta ‘lammkorv’

English breakfast

Sötsur tomatröra 2 port

  • 1 stor tomat
  • 1 färsk rödlök
  • ½ mjöligt äpple
  • 3 msk stekfett
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • Havssalt och vitpeppar

(mer…)

Lammkorv med ägg och aubergineröra

Aubergineröra med tomat, paprika och oregano 2 port

  • 2 lammkorvar med hög kötthalt
  • 2-4 ägg
  • 3 dl fint tärnad aubergine
  • 1 dl fint tärnade cocktailtomater
  • ½ dl fint tärnad purjolök
  • 1 grön paprika i lika fina tärningar
  • 50 g stekfett
  • 1 msk pressad citron
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • Havssalt och vitpeppar

(mer…)

Kokt lammkorv med blomkålsmos

Kokt köttkorv 2 port

  • 4-6 råa korvar, jag hade lammkorv
  • 8 vitpepparkorn
  • 2 lagerblad
  • 1 lök
  • 1 msk havssalt
  • Vatten så det täcker korven

(mer…)