Inlägg märkta ‘kokosolja’

Brynt vitkål med curry

Currykål 2 port

  • 5 dl strimlad, färsk vitkål
  • 1 strimlad, gul lök
  • ½ strimlad, röd paprika
  • 2 msk kokosolja
  • ca 1 tsk curry
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • Chiliflingor
  • Havssalt

(mer…)

Stekt kalvlever med äpple, bacon, purjolök och citron

Kalvlever med äpple, bacon, purjo och citron 2 port

  • 400 g kalvlever i två skivor
  • 2 msk stekfett
  • Havssalt och peppar

Äppelfräs:

  • 25 g varmrökt bacon eller sidfläsk
  • 2 dl strimlad purjolök
  • 1 äpple
  • 2 msk kokosolja
  • 1 citron, saft och rivet skal
  • 1 dl grovhackad bladpersilja
  • Havssalt och peppar

(mer…)

Thé med kokosolja

Paleothé 1 port

  • 1 kopp nyponthé
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk av följande kryddblandning:
  • ½ dl nässelpulver
  • 2 msk gurkmeja
  • 1 msk mald kanel
  • 1 msk mald kardemumma
  • 1 tsk vaniljpulver

(mer…)

Smoothie Paleo

Smoothie 2 port

  • 1 liten, ekologisk banan
  • 1 dl kokosgrädde
  • 3 msk kokosolja
  • 1 pressad blodgrape
  • 1 pressad apelsin
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk vaniljpulver

(mer…)

LCHF Paleo-drink

Näringsrik buljong à la Paleo och LCHF

  • 1½ dl kokande vatten
  • ½ dl hemkokt fond på kyckling eller kalv
  • 2 tsk kokosolja
  • Havssalt eller örtsalt efter smak

(mer…)