Inlägg märkta ‘kalkon’

Blomkålsmos

Blomkålsmos Paleo med persilja, purjo och pepparrot 2 port

  • 3 dl små blomkålsbuketter
  • 1 dl strimlad purjolök
  • 1 dl grovhackad bladpersilja
  • 2 msk riven pepparrot
  • 1 msk kalvfond eller kycklingfond
  • 1 msk olivolja
  • Havssalt och vitpeppar

(mer…)

Snabb kalkongryta med turkiska smaker

Publicerat: 13 februari, 2014 i Fågel
Etiketter:, , , , ,

Turkisk kalkongryta

Turkisk kalkongryta 2 port

  • 400 g kalkonbröst
  • 50 g stekfett
  • 3 dl aubergine i grova tärningar
  • 1 grön spetspaprika
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 liten, gul lök
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • ½ tsk mynta
  • 1 krm kanel
  • 1 dl vatten till sky
  • Havssalt och chiliflingor efter smak

(mer…)