Nu är det högsäsong för jämtländska jordgubbar, mina kommer från Jordgubbslandet på Rödön. Där kan man plocka själv eller njuta av gubbarna i Jordgubbskaféet i en vacker trädgård med utsikt över Storsjön och fjällen.
Jordgubbssallad 1-2 port
- 6 jordgubbar
- 1 msk pumpakärnor
- 1 msk macadamiaolja
- 1 tsk balsamvinäger
- Citronmeliss
- Lite flingsalt