Inlägg märkta ‘fisk’

Stekt torskrygg med räksallad

Stekt torskrygg med räksallad 1 port

  • 125 g fryst torskrygg från Änglamark
  • 2 msk stekfett
  • Pressad citron
  • Havssalt och vitpeppar

Räksallad

  • 100 g frysta, skalade räkor från Änglamark
  • 1 kokt ägg
  • ½ dl majonnäs
  • 1 msk finhackad gräslök
  • 1 msk finstrimlad bladpersilja
  • Lite citronsaft
  • Lite havssalt och vitpeppar

(mer…)

Asiatisk fiskgryta Paleo

Fiskgryta Paleo 2 port

  • 400 g blandad fisk i 3×3 cm stora bitar
  • 100 g sockerärtor
  • 1 dl strimlad purjolök
  • 1 dl kokosgrädde
  • ½ dl kycklingbuljong
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk finstrimlad ingefära
  • 1-2 msk mango chutney
  • 1 pressad lime
  • Chiliflingor
  • Havssalt

(mer…)

Röding med grönsakspytt 2 port

  • 2 rödingar à 300 g
  • Havssalt och vitpeppar
  • 3 msk stekfett

Grönsakspytt

  • 2 dl aubergine i bitar
  • 6 cocktailtomater i bitar
  • 1 dl gul paprika i strimlor
  • 1 dl strimlad purjolök
  • Kokosolja till stekning
  • Chiliflingor
  • Havssalt med örter
  • Vitpeppar

(mer…)

Hur du steker hel fisk

Publicerat: 9 januari, 2014 i Fisk
Etiketter:, , , , , , ,

Cipura

Stekt fisk med äggsås 2 port

  • 2 portionsfiskar à 300 gram, urtagna och fjällade vid behov
  • 3 msk stekfett
  • 1 citron
  • Havssalt och nymald peppar

(mer…)