Inlägg märkta ‘färdkost’

Paleo Picknick

Utflyktsmat att njuta av

Nu tar jag semester från bloggandet och flyger iväg för en lugn och njutbar vecka på Kreta.

Vill du ha tips på nåt att äta under tiden, så leta dig igenom mitt receptarkiv här på bloggen. Det finns 150 stycken att välja på i dagsläget, så du behöver knappast gå hungrig.

Här kommer tips på några olika rätter som är lätt att ta med sig på en picknick, resa och andra gånger när man vill ha med sin egen mat.

Fler matnyttiga tips hittar du i min kokbok Grillmat LCHF, som du kan köpa Här för bara 79kr inkl frakt fram till den 2 juni. Vill du istället ta chansen att vinna boken, så dela länken till förlaget och skriv en kommentar här eller till inlägget om tävlingen om varför just du vill vinna.

Grillmat LCHF av Birgitta Höglund

(mer…)

Köttfärsröra Paleo

Köttfärssås 2-3 port

  • 400 g blandfärs, jag hade älg och lamm
  • 50 g stekfett
  • 1 stor rödlök
  • 1 stor morot
  • 1 liten zucchini
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 2-3 dl vatten + 1 dl kycklingfond eller kalvfond
  • ½ dl tomatpuré
  • 2 msk torkad oregano
  • 1 msk Worcestershiresauce
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk paprikapulver
  • Havssalt och peppar

(mer…)