Inlägg märkta ‘aioli’

Grillad lax

Chilimarinerad lax 2 port

  • 2 bitar laxrygg à 200 g
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk chiliflingor
  • Saft av ½ citron

(mer…)

Grillade revbensspjäll

Marinerade revbensspjäll 2 port

  • Färska, tjocka revbensspjäll, spare ribs, 5-600 g

Marinad:

  • 1 dl finhackad timjan
  • 2 rivna vitlöksklyftor
  • ½ dl olivolja eller rapsolja
  • 1 msk Worcestershiresauce
  • 1 tsk flytande honung
  • ½ pressad citron
  • Grovmald svartpeppar

(mer…)

Aioli med citronmeliss och rucola

Aioli med örter

  • 3 äggulor
  • 3 dl olivolja
  • 3 rivna vitlöksklyftor
  • Saft av ½ citron
  • Havssalt och vitpeppar
  • ½-1 dl finstrimlad rucola
  • ½ dl finhackad citronmeliss

(mer…)

Grillad kalkon med syrlig ratatouille

Syrligt grönsaksfräs 2 port

  • 3 dl tärnad zucchini
  • 3 msk kokosolja
  • 1 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ röd paprika
  • ½ äpple
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk oregano
  • Havssalt och vitpeppar

(mer…)

Grillad biff med kålrotspommes

Grillmiddag för 2

  • 400 g gräsbetesbiff
  • Rapsolja eller olivolja
  • Havssalt och nymald vitpeppar

(mer…)

Aioli med mynta och apelsin

Publicerat: 17 januari, 2014 i Såser
Etiketter:, , , , , ,

Jan 14 Paleo 034

Apelsinaioli med mynta

  • 2 äggulor
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 dl kallpressad, mild olivolja
  • 1 dl neutral rapsolja
  • 2 msk finhackad mynta
  • 2 msk finhackad persilja
  • 1 ekologisk apelsin rivet skal och saft
  • 1 msk pressad citron
  • 1-2 krm havssalt

(mer…)