Arkiv för maj, 2014

Foto Lotte Fernvall

Foto Lotte Fernvall

Hälsoresa

Idag är jag ute och visar upp mig i tidningen igen, i Aftonbladet den här gången på sidorna 24-25.
Iförd träningskläder och ståpäls, huva vad kallt det var vid Norr Mälarstrand när den här bilden togs för några veckor sen. +3, blåst och regn….

(mer…)

Mandelgröt Paleo

Äggfri mandelgröt Paleo/LCHF 1 port

  • 1 dl mandelmjölk
  • 2 msk brunt mandelsmör
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 msk kokosnötmjöl
  • Lite havssalt
  • ev vaniljpulver, kanel eller kardemumma
  • Kokosmjölk och hjortron, hallon eller andra bär till serveringen.

(mer…)

Grillad biff med kålrotspommes

Grillmiddag för 2

  • 400 g gräsbetesbiff
  • Rapsolja eller olivolja
  • Havssalt och nymald vitpeppar

(mer…)