Brunch från Taylors & Jones

Publicerat: 5 april, 2014 i Frukostmat, Korv
Etiketter:, , , , , , , , ,

Engelsk frukost från Taylors & Jones

Engelsk frukost för 2

1 lammkorv, jag valde Sherminator från Taylors & Jones på Hantverkargatan 12

1 kalvkorv, Körbergare från ovanstående butik

2 skivor bacon, också därifrån precis som

150 g surkål

Ekologiska ägg, maché och bladpersilja från en grönsaksbutik strax intill

Paprikaröra:

6 cocktailtomater

1 grön paprika

½ röd paprika

2 msk kokosolja

½ dl ketchup, jag hade Änglamarks

1 tsk chiliflingor

½ tsk äppelcidervinäger

Havssalt

Skär grönsakerna i mindre bitar. Stek mjuka, krydda och tillsätt ketchup och vinäger. Låt koka ihop till en krämig röra. Mixa den om du vill ha en sås lik chilisås.

Stek de färska korvarna i ca 10 minuter, vänd flera gånger under tiden. Servera med sallad, surkål, bacon, ägg och paprikaröra.

 

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s