Paleo Snacks

Foto Mikael Eriksson

Hemgjorda snacks

Här får du tips på ett gott snacks till helgen. Receptet på heta nötter kommer från min kokbok Grillmat LCHF. Där finns även recepten på de fröchips med dip som syns på bilden.

Bokrean startar på måndag, du kan förbeställa mina två böcker som finns med redan nu.

Oslagbara 45 kr för Grillmat på Adlibris och 55 kr för LCHF för seniorer.

Kryddiga nötter

• 3 dl blandade nötter, jag använde paranötter, valnötter och cashewnötter
• 1 msk kokosolja
• 1 tsk paprikapulver
• 1 krm spiskummin
• 1 krm cayennepeppar
• 2 tsk flingsalt

Rosta nötterna i en torr stekpanna ett par minuter under omrörning. Var försiktig så de inte bränns.

Blanda ner kokosolja, kryddor och smula över flingsalt. Fräs en minut under omrörning.

Häll upp på ett fat och låt svalna. Förvara i en burk med lock.

Annons