Paprikasås

Publicerat: 22 januari, 2014 i Såser
Etiketter:, , , ,

Paprikasås Paleo

Paprikasås

  • 1 röd paprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ gul lök
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk brödkummin
  • ½ dl chilisås
  • Havssalt och vitpeppar

Hacka paprika, lök och vitlök fint. Stek grönsakerna mjuka i olivoljan på svag värme i en halvtimme. Rör då och då så det inte bränns fast. Krydda med salt, peppar och nystött kummin.

Mixa till en slät sås eller passera genom nätsil. Servera såsen som den är eller blanda med 1 dl majonnäs som jag gjort med den på bilden.

Annonser
kommentarer
  1. Gunilla skriver:

    Jättegod sås. Enkel att göra, mättande är den också.

  2. matgiken skriver:

    Serverade den igår till smörstekt renskav med gröna bönor, chiliflingor och vitlök och blomkålsris och det blev riktigt lyckat. Sambon smet ut i köket för att ta mer av ”den fantastiskt goda såsen”. 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s