Syrlig kalkonwok

Publicerat: 21 januari, 2014 i Fågel
Etiketter:, , ,

Wok på kalkon, pumpa och paprika

Wok på kalkon, pumpa och paprika 2 port

  • 300 g kalkonbröst
  • 1 dl kokosolja
  • 2 dl pumpa i bitar
  • 1 dl strimlad röd paprika
  • 1 dl strimlad grön paprika
  • 1 dl zucchini i bitar
  • 5 cm ingefära i skivor
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 msk mango chutney
  • 1 msk tamarisoja
  • Havssalt och chiliflingor

Skär kalkonköttet i strimlor. Hetta upp hälften av kokosoljan och bryn strimlorna snabbt, krydda med salt och chili.

Diska ur pannan och hetta upp resten av kokosoljan, stek grönsakerna ett par minuter. Häll på vinäger, soja och mango chutney. Blanda ner köttet och låt allt bli varmt.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s