Snabb köttfärsröra med paprika och oliver

Publicerat: 20 januari, 2014 i Nötkött
Etiketter:, , , ,

http://birgittahoglundsmat.files.wordpress.com/2011/09/feb-11-10-025-1.jpg

Kryddig köttfärsröra 2 port

  • 250 g nötfärs
  • 3 msk olivolja
  • 2 röda paprikor
  • 10 svarta oliver
  • 3 msk ajvar relish
  • 2 tsk oregano
  • ½-1 tsk chiliflingor
  • Havssalt
  • 1 dl vatten

Kärna ur oliverna, skär dem och paprikan i tärningar. Bryn paprikan tills den får lite färg i olivoljan.

Tillsätt köttfärsen och låt den bryna en stund, rör om ordentligt.

Krydda med chili, oregano och havssalt. Rör ner ajvar, oliver och vatten, låt koka upp och puttra i 15 minuter.

Smaka av om det behövs mer kryddor. Servera med stekt vitkål.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s